在今年冬季理想氣候的助攻下，台灣甘藍（俗稱高麗菜）品質大幅提升，不僅口感更佳，更成功將外銷版圖從傳統的日本市場，擴展至馬來西亞、韓國、阿拉伯、新加坡、美國及加拿大等七個國家。農糧署積極輔導產地團體，透過冷鏈設備與精進採後處理技術，有效強化了台灣甘藍的國際競爭力，為本土農業寫下新的里程碑。
優異氣候條件助攻 雲林甘藍品質躍升國際
話說回來，今年冬季的氣溫確實是台灣甘藍豐收的關鍵。根據農糧署中區分署分署長陳尚仁的觀察，每年十月至隔年四月是平地高麗菜的主要產季，而今年的氣候穩定、病蟲害顯著減少，讓整體產量與品質都達到高峰。這般得天獨厚的條件，不僅滿足了國內市場需求，更為台灣甘藍叩開國際市場大門，成為拓展全球版圖的重要契機。
農糧署中區分署分署長陳尚仁指出：「今年因氣溫穩定、病蟲害減少，使整體產量與品質同步提升，成為拓展國際市場的重要契機。」
高品質的台灣甘藍，猶如一張金色名片，向世界展示了台灣農業的卓越實力。它不再只是單一市場的獨舞，而是多國共襄盛舉的豐收樂章，證明了台灣農產品在全球蔬果市場上的潛力與競爭力。
農糧署精進冷鏈技術 強化外銷競爭力
要將新鮮的甘藍從產地送往遙遠的國際市場，採後處理與冷鏈技術可說是不可或缺的幕後功臣。農糧署為強化外銷競爭力，可謂是下足了功夫，積極輔導了崙東、萬生、下湳、加州、新湖、麥寮及國聯社等七個產地團體。這些團體在農糧署的協助下，導入了先進的冷鏈設備並精進採後處理技術，大幅降低了運輸過程中的損耗，確保產品能以最佳狀態抵達海外消費者手中，成功贏得了國際買家的青睞。
這項策略的成功，不僅體現在品質的穩定上，更在於它建立了一套標準化的外銷流程。透過系統性的品質控管與冷鏈保鮮，台灣甘藍得以克服長途運輸的挑戰，將在地的新鮮美味，無縫接軌至全球餐桌。
新南向與中東市場潛力浮現 台灣甘藍全球佈局
有趣的是，台灣甘藍的外銷市場已不再僅限於日本，目前已成功開拓至馬來西亞、韓國、阿拉伯、新加坡、美國及加拿大等七個國家，展現了多元化的市場布局。其中，馬來西亞的占比最高，其次是韓國與阿拉伯市場，這清楚地揭示了新南向政策以及中東市場蘊藏的強勁潛力。
究竟台灣高麗菜外銷到了哪些國家呢？截至目前，台灣甘藍已成功外銷至馬來西亞、韓國、阿拉伯、新加坡、美國及加拿大等七個國家，其中又以馬來西亞市場的佔比最高。隨著國際需求持續升溫，農糧署將持續媒合產地與貿易商，進一步擴大全球布局，讓更多國際消費者品嚐到台灣的優質甘藍。
- 馬來西亞
- 韓國
- 阿拉伯
- 新加坡
- 美國
- 加拿大
- 日本
展望與影響：台灣農業的國際化之路
這波台灣甘藍的外銷佳績，不僅是單一農產品的成功，更是台灣農業轉型升級的一個縮影。它證明了透過優化生產管理、導入先進技術，並精準掌握國際市場脈動，台灣農產品完全有能力在全球舞台上佔有一席之地。展望未來，農糧署將持續扮演關鍵角色，不僅要鞏固現有市場，更要積極開發潛力新興市場，讓台灣的優質農產品持續在全球開枝散葉。
同時，農糧署也提醒民眾，冬末至初春正是甘藍風味最佳的時節，除了外銷市場的亮眼表現，國內消費同樣值得推廣。鼓勵大家多加選購當季的國產蔬菜，這不僅能支持本土農業的發展，也能讓自己享用到最新鮮、最美味的在地食材。台灣甘藍的國際化之路，正穩健地向前邁進，預示著台灣農業更為廣闊的未來。