近日，台糖公司卷入了一起中聯油脂超標事件，引發外界質疑其是否事先知情。面對質疑，台糖強調，其原料或大豆沙拉油商品自今年起已檢驗32件，均符合標準，且苯駢芘（Bap）低於2ppb。
台糖進一步指出，其採購的「原料」（非食用油脂）在檢驗不合格後，未帶回其原料，也未製成產品，因此不適用《食品安全衛生管理法》的通報義務。這與南僑等廠商的情況截然不同。
原料檢驗與通報義務
根據《食品安全衛生管理法》第3條第1款，「產品」與「原料」是兩個不同的概念。中聯油脂公司供貨的是粗膠原油，屬於製造食品油脂的原料，而非最終產品，因此不受同法第7條第5項的通報義務約束。
台糖強調，該批粗膠原油「原料」自始至終被鉛封在賣方廠內，台糖因檢驗不合格直接「拒收」，從未進入台糖公司的供應鏈、工廠、倉庫，亦未進行任何運送或加工。
台糖的質量把關措施
台糖說明，其製售食用油已有60年歷史，除從美國進口黃豆榨油外，不足部分通過公開招標外購黃豆粗油原料。在進貨前，台糖會到供應商封槽採樣，送第三方公證單位檢驗，確認合格才准封槽的油品運到台糖精煉成沙拉油。
今年台糖採購300萬公斤粗油，由福懋公司得標委請中聯代工出貨。台糖人員於5月11日赴中聯做取貨前送驗，15日得知檢驗報告苯駢芘為14.7ppb，高於標準，18日台糖即告知福懋這批粗油不符標準並拒收。
後續處理與政府查核
福懋隨後改供應其他兩批共201萬4千公斤的粗油給台糖精煉成沙拉油，後續自行送檢均合格。日前台糖配合政策採預防性下架，並主動擴大檢驗成品4件，均符合衛生標準，證明台糖沙拉油品質安全無虞。
經濟部於7月28日派國營事業司及政風處赴台糖高雄小港廠，查核今年上半年所有的油品（原料、半成品）進出來源與貨單，確認有無用到可疑的油品或半成品，並確認台糖公司所言，與資料記載有符合。
從產業面來看，台糖的做法充分展示了其對食品安全的重視。透過嚴格的原料檢驗和質量把關，台糖成功避免了不合格原料進入生產線，確保了產品的安全性。這種做法不僅保護了消費者的利益，也維護了企業的聲譽。
行動呼籲
面對食品安全問題，每一家企業都應擔起責任，從源頭把控質量。消費者在選購食用油時，也應選擇有信譽的品牌，並留意產品的檢驗報告。台糖的案例提醒我們，透明化的質量管理和公開的檢驗報告是確保食品安全的重要手段。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
台糖是否事先知情中聯油脂超標？
台糖否認事先知情。其強調在採購原料時進行了嚴格的檢驗，發現不合格後立即採取了拒收措施。
中聯油脂供貨的原料是否適用《食品安全衛生管理法》的通報義務？
中聯油脂供貨的是粗膠原油，屬於製造食品油脂的原料，而非最終產品，因此不適用《食品安全衛生管理法》的通報義務。
台糖如何確保食用油的質量？
台糖在進貨前會到供應商封槽採樣，送第三方公證單位檢驗，確認合格才准封槽的油品運到台糖精煉成沙拉油。此外，台糖還會定期進行產品檢驗，確保質量。
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