6月30日，中央衛福部接獲通報中聯油脂案後，行政院於7月2日、7月3日進行相關討論，並在7月3日的記者會上拒絕公布第2層業者名單。這一決定引發地方首長的強烈不滿。台北市長蔣萬安在7月27日接受資深媒體人黃光芹專訪時透露，高雄市長陳其邁在行政院召開的《食安法》修法會議中大罵，質疑20%的下架標準，現場鴉雀無聲，無人敢應答。
地方首長怒斥中央蓋牌
蔣萬安指出，中央衛福部早在6月30日就接到通報，但在7月2日、7月3日的討論中，行政院要求再考慮公布業者標準。7月3日的記者會上，食藥署拒絕公布第2層業者名單，這讓地方政府感到困惑和不解。蔣萬安批評，中央這樣的行為等於蓋牌，食藥署後來迫於地方政府的壓力才不得不公布業者名單，但至今仍在矢口否認。
「這些都是記者會公開直播、衛福部食藥署對外的講法，為什麼到現在還要公然說謊？」蔣萬安質疑道。他強調，中央的行為不僅讓人無法接受，更讓地方政府感到無奈。
20%標準引發爭議
蔣萬安進一步指出，中央在7月4日突然訂出20%的下架標準，即只有含20%以上相關成分的產品才需要下架，其他20%以下的產品則無需下架。他質問，如果驗出來是18.9%或17%，難道民眾的安全就沒有疑慮嗎？蔣萬安認為，這樣的標準不僅不合理，更無法確保民眾的健康。
蔣萬安在上周二的行政院召集6都首長參與的修法會議中透露，陳其邁在現場質疑20%標準到底是誰定的，口氣非常重，但現場無人敢回答。與會的地方首長一致反對在沒有辦法確保安全無虞前就貿然上架。
地方政府立場堅定
蔣萬安強調，依照《食安法》規定，產品必須在下架原因消滅後才能上架。他質問，現在原因都還沒查明，中央就要求全面恢復上架，這是否在捍衛業者的利益而非民眾的健康？他進一步批評，7月25日許多民眾自發走上街頭，關心食安不分藍綠白，已受夠了政府的掩飾和拖延。
從產業面來看，中央在食安問題上的處理方式不僅未能有效解決問題，反而激化了公眾的不信任感。地方政府的立場堅定，反映了民眾對食品安全的高度關注和期望。中央政府應該反思，如何在確保公眾健康的前提下，制定更加透明和科學的政策。
蔣萬安認為，中央蓋牌、訂20%標準，現在連原因都無法查明，就要全部恢復上架，這是在捍衛業者利益，還是捍衛人民健康？他呼籲，政府應該以民眾的利益為首要考量，而不是為了業者的利益而犧牲公眾的健康。
展望與影響
此次中聯油脂案的處理方式，暴露了中央和地方政府在食品安全問題上的分歧。未來，中央政府需要更加透明和科學地處理食品安全問題，建立公眾的信任。同時，地方政府也應當積極監督，確保中央政策的合理性和公正性。只有這樣，才能真正保護民眾的健康和權益。
如果你對食品安全問題同樣關注，不妨多留意相關的新聞報導，並向政府部門提出你的意見和建議。每一份關注都能推動社會進步。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由ETtoday新聞雲發布。
常見問題 FAQ
什麼是20%的下架標準？
20%的下架標準是指，只有含20%以上相關成分的產品才需要下架，其他20%以下的產品則無需下架。
中央為什麼會訂出20%的標準？
中央訂出20%的標準可能是為了平衡業者利益和公共安全，但這一標準遭到地方首長和民眾的廣泛質疑。
地方政府對20%標準有何反應？
地方政府普遍反對20%標準，認為這一標準不合理且無法確保民眾的健康。
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