高雄市政府對台北市長蔣萬安爆料陳其邁在食安會中「飆罵」一事表示強烈不滿，認為這種去脈絡化的轉述非常不妥。
核心要點
- 蔣萬安爆料陳其邁在食安會中「飆罵」20%下架標準
- 高市府：去脈絡化轉述不妥，有發言人機制
- 陳其邁：食安風險管理需科學與行政分離
- 建議成立常設「食安委員會」，負責風險評估
- 強調中央與地方權責分明，避免風險判斷與行政混淆
事件背景
近日，台北市長蔣萬安在一場記者會中爆料，稱高雄市長陳其邁在食安會中對「20%下架標準」提出質疑，甚至「發飆」。此言一出，立刻引發各界關注。然而，高雄市政府隨即發表聲明，強烈譴責蔣萬安的去脈絡化轉述，並指出高市府有發言人機制，不需他人代為講述。
高市府回應
高市府說明，當天行政院會議中，陳其邁市長是針對食安風險管理提出專業意見，與政委、衛福部交流討論，並未有「發飆」的情況。陳其邁強調，食安風險管理需科學與行政分離，建議成立常設的「食安委員會」，專責依據科學事證進行風險評估，並明確落實「風險分級管理」原則。
專業意見
陳其邁進一步指出，如中聯油脂公司市佔率高達40%，產品一旦發生問題，影響會擴及全國，中央應負起更大的統籌、追查及管制責任。科學上的「風險評估」與政府的「行政管理」應明確分開，食品安全委員會可依科學證據判斷風險及提出管理標準；食藥署則依據專業評估結果，負責稽查、下架、回收及其他行政執行，避免風險判斷與行政處置權責混淆。
從產業面來看，食安問題不僅關乎民眾健康，更涉及政府的公信力。陳其邁提出的「風險分級管理」和「科學與行政分離」的建議，值得深入探討。透過成立「食安委員會」，可以更科學地評估風險，並確保行政管理的有效性。
結論
此次事件揭示了食安管理中的複雜性，以及政府各部門之間協調的重要性。未來，中央與地方應進一步明確權責分工，以科學為基礎，共同提升食安管理水平。
行動呼籲
面對食安問題，每位公民都有責任和權利了解真相。建議大家多關注官方發言，並支持科學基於的食安政策。如果你對食安問題有疑問，不妨向當地衛生局提出，共同推動食品安全的進步。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
蔣萬安為什麼爆料陳其邁在食安會中「發飆」？
蔣萬安在記者會中爆料，稱陳其邁在食安會中對「20%下架標準」提出質疑，甚至「發飆」。這一爆料引發了各界關注。
高市府如何回應蔣萬安的爆料？
高市府發表聲明，強烈譴責蔣萬安的去脈絡化轉述，並指出高市府有發言人機制，不需他人代為講述。
陳其邁提出了哪些食安管理建議？
陳其邁建議成立常設的「食安委員會」，專責依據科學事證進行風險評估，並明確落實「風險分級管理」原則。同時，強調科學上的「風險評估」與政府的「行政管理」應明確分開。
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