<h2>國際學生以茶入菜 展現創新料理實力</h2>
<p>大葉大學藥用植物與食品保健學系近期舉辦「竹山鎮雲林社區料理烘焙競賽」，在教育部USR計畫「安心葉興百業邁(賣)向全世界」支持下，成功促進社區與學界的交流合作。其中由印尼籍學生蘇又賢、謝燕芳、謝燕萍組成的團隊，以作品「抹茶乳酪蛋糕與金橘山粉圓養生茶」獲得評審青睞，拿下比賽佳作。</p>
<h2>東西合璧的創意甜點</h2>
<p>獲獎作品巧妙地將東方茶文化與西式甜點結合，透過抹茶綠與乳白色的視覺搭配，呈現和諧美感。團隊更以金橘與山粉圓調製養生茶飲，強調低負擔、自然健康的飲食理念。李世傑教授指出：「這次競賽的核心精神正是將茶文化融入食材創新應用，開發兼具文化內涵與市場潛力的創意料理。」</p>
<h2>USR計畫培育茶產業人才</h2>
<p>作為計畫主持人，李世傑教授強調大葉大學長期深耕茶學教育，培育具備科學素養與創新能力的專業人才。他分析：「竹山地區雖擁有優質茶葉與豐富自然資源，但在行銷推廣上仍有發展空間。透過USR計畫結合教學與實作，不僅能提升社區能量，更能讓外界看見茶鄉的特色與潛力。」</p>
<h2>常見問題 FAQ</h2>
<h3>大葉大學USR計畫的主要目標是什麼？</h3>
<p>該計畫旨在結合教學與實作，提升社區能量，培育兼具科學素養與創新能力的茶產業人才，並推廣地方特色產業。</p>
<h3>印尼學生的獲獎作品有哪些特色？</h3>
<p>作品結合東方茶韻與西式甜點，以抹茶乳酪蛋糕搭配金橘山粉圓養生茶，強調視覺美感與健康飲食理念。</p>
<h3>這項競賽對地方產業有何幫助？</h3>
<p>競賽鼓勵參賽者結合地方農產與特色茶葉，開發創意料理，有助於提升竹山地區茶產業的能見度與市場潛力。</p>
<script type="application/ld+json">{"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"大葉大學USR計畫的主要目標是什麼？","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"該計畫旨在結合教學與實作，提升社區能量，培育兼具科學素養與創新能力的茶產業人才，並推廣地方特色產業。"}},{"@type":"Question","name":"印尼學生的獲獎作品有哪些特色？","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"作品結合東方茶韻與西式甜點，以抹茶乳酪蛋糕搭配金橘山粉圓養生茶，強調視覺美感與健康飲食理念。"}},{"@type":"Question","name":"這項競賽對地方產業有何幫助？","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"競賽鼓勵參賽者結合地方農產與特色茶葉，開發創意料理，有助於提升竹山地區茶產業的能見度與市場潛力。"}}]}</script>
<p style="
