一句話總結：路易莎集團董事長黃銘賢宣布，透過併購知名「傑克兄弟牛排」品牌，積極擴展多元餐飲版圖，並立下今年集團營收挑戰40億元的雄心目標。
核心要點
- 路易莎集團（2758）近期成功併購以獨特好萊塢懷舊風格聞名的「傑克兄弟牛排」，此舉旨在搶攻潛力上看千億元的早午餐市場，顯示其拓展餐飲版圖的決心。
- 路易莎董事長黃銘賢今（26）日受訪時表示，併購後將力拚「傑克兄弟牛排」台北信義店的月營收，從原本的300萬元大幅提升至500-600萬元，並規劃明年在台北持續拓點。
- 黃銘賢看好集團整體營收表現，預計今年將開出30家路易莎直營門市與20家多品牌店，目標使集團全年營收達到40億元，其中多品牌業務占比預估將超過3成。
- 「傑克兄弟牛排」由被譽為「美式餐飲教父」的胡家濠於2016年創立，目前在台北信義、台中公益及高雄愛河擁有三家指標性商圈門市，其中台北與台中店皆有近200坪的寬敞空間，緊鄰公園或河景。
- 路易莎集團接手後，除了著手修復並強化餐廳的懷舊氛圍，更導入早午餐結合西餐的雙主軸策略，提供198元起的超值早午餐，附贈美式咖啡、紅茶、果汁，熱美式還可續杯，鎖定年輕族群與家庭客層。
- 黃銘賢表示，這不只是一次品牌併購，更是路易莎邁向更多元的全時段餐飲新里程。這項併購案讓「傑克兄弟牛排」正式成為集團旗下第10個子品牌。
- 路易莎集團在2025年合併營收已達29.06億元，年增近21.5%，創下歷史新高，此次併購將進一步鞏固其在台灣多元餐飲市場的領導地位。
一句話結論
路易莎集團透過併購「傑克兄弟牛排」，不僅成功擴充其多元餐飲品牌陣容，更藉由創新的經營策略與平價定位，展現了搶攻市場、衝刺營收40億元的強勁企圖心，預期將為台灣餐飲文化開啟更多可能性。
