根據宜蘭縣政府最新公告，2023年7月31日至8月3日，台灣美食展將於台北世貿一館盛大登場。此次，宜蘭縣以「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」首度參展，集結30餘家品牌、12鄉鎮特色農漁產品，規劃24場以上免費體驗活動，旨在打造宜蘭品牌，讓宜蘭風土美食飄揚國內外。
宜蘭縣政府積極推動品牌升級
宜蘭縣政府為了迎接2026台灣美食展，特別籌劃了「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」。此次參展以「風土醞釀」為策展主軸，將首次帶領青年創業品牌、農漁會、休閒農業區及地方特色業者參加美食展。通過展示宜蘭山海風土、人文底蘊與地方品牌，向全國展現宜蘭產業的創新能量。
生態廚師陳可為現場創作
今天的記者會呼應「風土醞釀」主題，特別邀請了生態廚師陳可為，以宜蘭特色食材創作「風土果釀」、「米威士忌」及「海味醬油」三款作品。代理縣長林茂盛與參加人員共同完成了封存儀式，象徵封存的不只是食材，更是宜蘭土地、人情、文化與品牌故事。這些作品將於7月31日台灣美食展開幕當天正式開封，邀請民眾一同品味宜蘭風土醞釀的美好滋味。
宜蘭的自然與人文優勢
宜蘭擁有雪山山脈孕育的純淨水源、蘭陽平原肥沃的土地及豐富的海洋資源，更有世代傳承的職人精神。縣府近年積極推動青年返鄉、地方創生、品牌輔導及農產加值，希望藉由台灣美食展串聯農業、飲食、觀光與文創資源，讓宜蘭不只是展售優質產品，更向全國傳遞屬於宜蘭的生活風格與品牌價值。
從產業面來看，宜蘭縣政府的這一系列舉措，不僅提升了當地品牌的知名度，更為宜蘭的經濟發展注入了新的動力。通過國際市場的推廣和國內深耕，宜蘭的品牌已經逐漸成為台灣的一張新名片。
國際市場的成功拓展
代理縣長林茂盛指出，宜蘭縣政府近年持續推動地方品牌升級，以「宜蘭嚴選」作為整合行銷平台。今年3月，縣府率領在地品牌前往日本參加東京國際食品展，向國際買家展現宜蘭優質農漁產品及加工食品，成功拓展海外商機，也讓世界看見宜蘭品牌的實力。
首度整館參展的戰略意義
縣府表示，今年首度整館參與台灣美食展，將國際市場累積的品牌能量帶回國內，並結合青創業者，以「青春造物‧山海釀味」為主題，透過品牌展示、職人故事、飲食文化及食農體驗，讓更多消費者深入認識宜蘭，形成「國際拓銷、國內深耕、品牌扎根」的推動策略，持續提升宜蘭品牌競爭力。
行動呼籲
如果你對宜蘭的風土人情和美食文化感興趣，不妨在7月31日至8月3日親自前往台北世貿一館，感受宜蘭直送的獨特魅力。不僅可以品嚐到地道的宜蘭美食，還能參與豐富的體驗活動，深入了解宜蘭的品牌故事。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
台灣美食展何時何地舉辦？
台灣美食展將於2023年7月31日至8月3日在台北世貿一館舉辦。
宜蘭縣有哪些品牌參加這次美食展？
宜蘭縣共有30餘家品牌參加此次美食展，涵蓋12鄉鎮的特色農漁產品。
現場有哪些體驗活動？
現場將規劃24場以上的免費體驗活動，包括品牌展示、職人故事、飲食文化及食農體驗等。
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