根據總統府最新消息，兼任民進黨主席的總統賴清德於今（22日）下午請民進黨新任中執委、中評委享用油炸肉圓，並強調食安問題不分藍綠，需要中央和地方依法分工合作，呼籲立法院朝野黨團在修法上應秉持理性、科學的態度。
食安問題不分藍綠
賴清德在民進黨中執會上強調，食安問題沒有藍綠之分，必須中央和地方依法分工合作，才能確保民眾食品安全。他指出，依據現行的「食品安全衛生管理法」，中央與地方政府都有明確法定權責，中央負責設定標準及擬訂食品安全相關法規與政策，建立食安衛生預警及稽核制度；地方則負責轄區內食品安全管理的執行，包括平時主動進行現場查核、抽樣檢驗、下架，及發布預警，並依法採取必要管制措施。
中央與地方合作迅速
賴清德提到，中央食藥署在6月30日獲報後，隔天7月1日便邀請台中市政府一起去查廠，沒有誰快誰慢的問題。食藥署第一時間勒令中聯油停工，福壽、福懋、泰山3家食品公司全面下架，並依法裁罰中聯油史上最高罰款新台幣1億7120萬元。
司法單位介入偵辦
賴清德表示，司法單位已進行偵辦，沒有所謂蓋牌、護航的問題。基於食安優先的立場，政府已進行全面預防性下架有用到中聯油品的食品。食藥署也積極對中聯油公司4月至6月生產的30批油品及預防性下架共數百項商品進行全面清查及抽驗，並在20日向社會大眾說明查驗結果。21日專家諮詢會議也作成決議，沒有問題的產品恢復上架，有問題的產品進行銷毀，恢復市場秩序。
啟動獨立第三方查廠調查
賴清德強調，唯有釐清問題本質，才能真正解決問題，持續改進食品安全管理。食藥署已啟動獨立第三方查廠調查工作，確保問題得到有效解決。
行政院將討論修法
賴清德預告，行政院會23日將討論「食品安全衛生管理法修正草案」，以及相關執行法規的修訂。此次修法將從源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位管理等五大面向，全面強化食品安全管理機制，進一步提升食品安全把關能力。
中央與地方攜手解決問題
賴清德強調，事件發生以來，中央始終秉持負責任的態度，依法行政，並依據專家會議的決議，依序解決各項問題。現在正是中央與地方政府攜手解決問題的時候，中央地方都必須確實履行各自的法定權責，共同建立完善的食品安全管理體系，才能全方位守護民眾的飲食安全。
呼籲立法院理性科學修法
賴清德最後呼籲，立法院朝野各黨對於食安法的修法審議，應秉持理性、科學的態度，回歸專業、凝聚共識，攜手健全食安制度，持續嚴格查驗與管理，守護民眾的健康。
從產業面來看，食安問題的解決需要多方面的協作，不僅僅是政府的努力，也需要業界的自律和消費者的監督。只有這樣，才能真正建立起一個可信赖的食品安全環境。
行動呼籲
面對食安問題，每一個人都有責任。作為消費者，我們可以更加關注食品來源和品質，選擇信譽良好的品牌。同時，也應支持政府和立法機構在修法過程中秉持理性和科學的態度，共同推動食品安全的進步。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
什麼是「食品安全衛生管理法」？
「食品安全衛生管理法」是臺灣的一部法律，旨在確保食品安全，規定中央和地方政府的職責，並設定了食品安全管理的相關標準和程序。
賴清德為什麼請民進黨中執委、中評委吃油炸肉圓？
賴清德請民進黨中執委、中評委吃油炸肉圓，是為了強調食安問題不分藍綠，需要中央和地方依法分工合作，共同解決食安問題。
中聯油案的處理過程是什麼？
中聯油案的處理過程包括：中央食藥署在6月30日獲報後，7月1日邀請台中市政府一起去查廠，勒令中聯油停工，福壽、福懋、泰山3家食品公司全面下架，並依法裁罰中聯油1億7120萬元。
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