台中市北區一間連鎖火鍋店的漢口分店，日前遭消費者投訴其外帶產品中驚見嚴重異物。一名女性消費者在社群平台Threads上揭露，她購買的火鍋外帶餐點內，南瓜食材不僅腐爛，更佈滿活蛆，引發大眾對食品衛生的高度關注。台中市食品藥物安全處（簡稱食安處）接獲通報後，已立即完成錄案程序，並迅速派員前往該店進行現場稽查，以釐清事件真相並確保餐飲品質。
事實陳述與消費者經歷
據該名消費者描述，她在購買該連鎖火鍋店的火鍋外帶餐點後，赫然發現餐盒內的南瓜已嚴重腐爛，且內部佈滿蠕動的蛆蟲。她直言：「南瓜整個爛掉都是蛆…我還有吃其他菜了，真的超級噁心。」這項令人作嘔的經歷不僅讓她感到不適，也對該店的食品衛生管理產生嚴重質疑。
各方反應與後續處理
事件爆發後，該火鍋店的店長已向消費者表達誠摯歉意，並承諾將針對該批食材來源及內部作業流程進行全面檢討。此外，店家也表示願意負擔消費者因此事件產生的相關檢查及後續費用。然而，消費者對於此次食安事件仍心有餘悸，明確表示：「我之後應該不會、也不敢再吃了。」
針對此類食品安全疑慮，台中市食安處展現其職責，在接獲投訴後即刻啟動調查程序。食安處已完成案件登錄，並派遣專業人員至涉事店家進行實地稽查，確保餐飲業者遵守相關衛生規範。此舉旨在維護廣大市民的用餐權益與健康安全。
背景補充與法規依據
根據《食品良好衛生規範準則》規定，所有食品業者均有義務確保其產品符合既定的品質與衛生要求。若經稽查發現業者不符規定，主管機關將責令其限期改善。若屆期複查後仍未改善，將依據《食品安全衛生管理法》相關條文，處以新臺幣六萬元以上、兩億元以下的罰鍰。這顯示政府對於食品安全管理抱持嚴謹態度，旨在遏止不法行為，保障民眾飲食健康。
